|
|
|
Часто задаваемые вопросы
1. Могу ли я открыть предприятие формата "Булочная у дома" или "Булочная-Кондитерская" под маркой «Балтийский Хлеб» в удаленном от Санкт-Петербурга и Москвы регионе?
В удаленных от расположения материнской компании регионах возможен только формат с полным производственным циклом, в котором предусматривается передача всей технологии производства хлебобулочных, слоеных и кондитерских изделий.
2. На какой срок заключается Договор?
Договор Коммерческой концессии заключается с франчайзи на срок 7 лет.
3. Какие требования предъявляются к выбору помещений?
Помещение для Пекарни – Кафе - Кондитерской «Балтийский Хлеб» должно отвечать следующим требованиям:
- Расположение в центральной части города или в престижном районе с высоким уровнем доходов населения.
- Наличие удобных подъездных путей, наличие парковки.
- Общая площадь от 50 до 250 кв. м. (в зависимости от формата предприятия).
- Выделенная мощность от 30 до 120 кВт (в зависимости от формата предприятия).
- Наличие отдельного входа.
- Возможность размещения «входной группы» и фирменной вывески «Балтийский Хлеб» с регистрацией рекламного паспорта в соответствии с действующим местным законодательством.
4. Какова целевая аудитория предприятий Компании «Балтийский Хлеб»?
Основным потребителем нашей продукции является работоспособная часть населения в возрасте 25-55 лет с большим перевесом в сторону женской аудитории (65% в структуре потребления) с доходами средними и выше средних.
5. Этапы работы с франчайзи?
- Заполнение анкеты потенциального партнера.
- Обработка анкеты и предварительные переговоры.
- Личная встреча.
- Выбор и утверждение помещения для предприятия (в зависимости от формата).
- Подписание договора коммерческой концессии.
- Дизайн-проект и ремонтные работы.
- Подбор и обучение персонала.
- Заказ продукции.
- Аттестация на соответствие корпоративным стандартам.
- Презентация и начало работы.
 Версия для печати
|